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Fricassê de Frango

5 ago

Ingredientes (para 2 pessoas):

-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 cebola pequena picada
-150ml de leite
-1 colher (sopa) de amido de milho
-1 caixinha de creme de leite
-sal, à gosto
-pimenta do reino branca, à gosto
-150gr de mussarela

Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até dourar.

Adicione o frango desfiado. Tempere-o com o sal e a pimenta. Deixe secar.

Dissolva o amido de milho no leite e despeje a mistura na panela com o frango. Mexa até engrossar.

Prove e corrija o sal, se necessário.

Junte o creme de leite, mexa e retire do fogo antes de ferver.

Despeje tudo em um refratário untado, cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar.

Bom apetite!

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