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Pipoca doce – chocolate

25 jun

pipoca

Já fazia tempo que eu tentava fazer esta pipoca, e nada… Sempre dava errado, queimava tudo! De receita em receita eu parei nesta, que deu super certo, acredite!

Ingredientes:

1/2 xícara de chá açúcar
1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de milho para pipoca

Modo de Preparo:

Despeje a água, o chocolate, o açúcar e o óleo em uma pipoqueira e leve ao fogo (alto) até que forme uma consistência homogênea, mexendo sempre, com uma colher de pau. Depois disso acrescente o milho e continue mexendo.

Você vai perceber que irá se formar tipo de uma calda caramelada e então as pipocas começarão e estourar. Tampe a panela e diminua um pouco a chama. Mexa sem parar até observar um intervalo de uns cinco segundos entre um estouro e outro.

Achei aqui: Tudo Gostoso

Informações adicionais de lá:

Cuidado com as pipocas que estouram antes da panela estiver tampada pois a calda é muito quente.

Pronto! Delicie-se neste inverno!

Beijos, Beijos.

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