Bolo de milho, côco ou fubá?

10 fev

Sexta-feira é dia de… Receita! Mas sexta-feira passada eu falhei. E fiquei com o maior peso na consciência… (risos). Para recompensar, hoje apresento à vocês a primeira receita doce do blog!

Já repararam que eu nunca publiquei uma receita doce antes? Pois é… Acho que não tenho a mão muito boa para isso. Mas preparar esta aqui é acertar em cheio! Podem acreditar.

Quando saímos de viagem estes dias atrás, primeiramente rumo à Curitiba, fomos recepcionados com este bolo. Confesso que sou um pouco enjoada para bolos… Mas este em especial, foi demais!

Logo pedí a receita e logo, tão logo, à preparei! Esta é do tipo de se lamber os dedos e quando chega ao fim, bate aquela tristeza. (risos)

Só comendo pra saber, portanto, mãos à obra!
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Ingredientes

-3 ovos
-1/2 xícara de óleo ou 3 colheres de margarina
-1/2 xícara de açúcar
-1 lata de leite condensado
-1 vidro de leite de côco
-1 pacote de côco ralado umidecido
-10 colheres (sopa) de polentina
-1 colher (sopa) de pó royal
-1 lata de milho com a água

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte uma forma e polvilhe com açúcar.

Leve ao forno por aproximadamente 30, 40 minutos.
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Façam e depois decidam: bolo de milho, côco ou fubá?!? Na dúvida, acredito que a boa mistura agrada à todos os paladares!

Beijos e um ótimo final de semana!

Reclame menos e faça mais por merecer. Beijos, beijos.

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4 Respostas to “Bolo de milho, côco ou fubá?”

  1. carol 10/02/2012 às 10:41 #

    Humm…delicia!!!

    Assim vc me mata ..

    de vontade..rsrsrsrs..vou testar essa receita tb amiga…pela cara ja deu água na boca..

    Beijos e bom fds!!

  2. Jô Bibas 12/02/2012 às 09:08 #

    Algumas considerações: Curitiba? Podíamos ter marcado um cafezinho para nos conhecermos! Na próxima vez, pense no caso.
    Outra: ingredientes inusitados e resultado apetitoso. Vou tentar!
    BJô

    • mariamazzer 13/02/2012 às 10:55 #

      Haha. Sabe que já havia pensado nisso, Jô?!? Adoraria te conhecer pessoalmente. Quanto ao bolo, faça, pois tenho a certeza de que irá amar! Beijo e uma ótima semana para você.

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